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Fave Cacao Criollo Sur del Lago Bio - Grand Cru Venezuela 3 Formati

Prezzo regolare €15,00 EUR
Prezzo di vendita €15,00 EUR Prezzo regolare €20,00
Risparmia 25%

🌿 Fave di Cacao Crude Sur del Lago - Biologico Criollo Venezuela

Scopri l'eccellenza del cacao Criollo venezuelano con le nostre fave crude Sur del Lago, coltivate nelle prestigiose piantagioni biologiche del Lago di Maracaibo. Questo cacao Grand Cru certificato biologico offre un profilo gustativo raffinato con intense note di frutta secca, fiori delicati e bacche rosse.

🎯 Tre Formati per Ogni Esigenza

📦 Formato 250g - Degustazione Criollo

Perfetto per: Chi vuole scoprire l'autenticità del cacao Criollo biologico o per piccole preparazioni gourmet.

Ideale per: Prime degustazioni, preparazioni artigianali, 2-3 persone

Prezzo: €15,00 €20,00 (-25%)

📦 Formato 500g - Famiglia Criollo

Perfetto per: Famiglie di intenditori o per chi vuole sperimentare ricette con cacao pregiato.

Ideale per: Uso regolare, 4-6 persone, ottimo rapporto qualità-prezzo

Prezzo: €20,00 €25,00 (-20%)

📦 Formato 1Kg - Professionale Criollo

Perfetto per: Maestri cioccolatieri, pasticceri professionali o collezionisti di cacao pregiato.

Ideale per: Uso professionale, creazioni gourmet, massimo risparmio

Prezzo: €35,00 €45,00 (-22%)

🏆 Cacao Criollo: La Varietà Più Pregiata

  • 🌟 Varietà Rara: Solo il 5% del cacao mondiale è Criollo autentico
  • 🌍 Origine: Piantagioni Sur del Lago, Maracaibo, Venezuela
  • 🌱 Certificato Biologico: Coltivato senza pesticidi né fertilizzanti chimici
  • 👅 Profilo gustativo: Frutta secca, fiori, bacche rosse
  • ⚡ Intensità: Complesso e raffinato
  • 🔥 Lavorazione: Crude, fermentazione tradizionale di 7 giorni

💎 Caratteristiche Uniche del Criollo

Il cacao Criollo è considerato il "Diamante del Cacao" per la sua rarità e qualità superiore. Le nostre fave Sur del Lago mantengono intatti tutti i composti nobili: polifenoli, flavonoidi, teobromina e oltre 300 composti aromatici naturali.

🎨 Utilizzi Gourmet

Ideali per degustazioni pure, creazione di cioccolato single origin, preparazioni raw gourmet, o come ingrediente premium in pasticceria d'alta gamma. Il loro sapore delicato e complesso le rende perfette anche per abbinamenti con vini e distillati pregiati.

📜 Tradizione e Sostenibilità

Raccolte a mano nelle storiche piantagioni del Lago di Maracaibo, queste fave rappresentano secoli di tradizione cacao-colturale venezuelana. Ogni acquisto supporta le comunità locali e la preservazione di questa varietà unica al mondo.

🏆 Un'esperienza sensoriale irripetibile per i veri intenditori del cacao d'eccellenza.

Peso
Imposte incluse.

Ritiro disponibile a Via Giuseppe Bocci 57

Di solito pronto in 24 ore

Fave Cacao Criollo Sur del Lago Bio - Grand Cru Venezuela 3 Formati

250g
  • Via Giuseppe Bocci 57

    Ritiro disponibile, di solito pronto in 24 ore

    Via Giuseppe Bocci 57
    52011 Soci AR
    Italia

    +393703787121

Come Viene Realizzato..

Punti principali:

CIoccolato Fondente Extra al 72% di Cacao – Essenza 72% è un cioccolato fondente extra con una percentuale del 72% di cacao, ideale per chi cerca un sapore ricco e intenso. Il cioccolato fondente di alta qualità è perfetto per gli amanti dei gusti decisi, ma con una dolcezza equilibrata grazie al suo blend perfetto.

🌱 Monorigine Venezuela - Cacao Grand Cru Selezionato – Questo cioccolato è prodotto con cacao Monorigine proveniente dal Venezuela, una delle terre più pregiate per la coltivazione del cacao. Le varietà di cacao Grand Cru selezionate includono Fave Sur del Lago, Patanemo e Caicara del’Orinoco, che conferiscono al prodotto un aroma e una ricchezza unici.

🍬 Blend di Fave di Cacao Tostate e Crude – La selezione e la combinazione di fave di cacao tostate e crude conferisce a Essenza 72% una complessità aromatica straordinaria. Il contrasto tra il cacao crudo e quello tostato aggiunge profondità al gusto, rendendo ogni morso una vera esperienza sensoriale.

🌾 Zucchero di Canna Ecuadoriano – Per un perfetto equilibrio di dolcezza e purezza, Essenza 72% utilizza zucchero di canna proveniente dall'Ecuador, un ingrediente naturale che esalta la qualità del cacao senza sovrastarne il sapore. La scelta di ingredienti di origine ecuadoriana assicura un prodotto autentico e genuino.

🌿 Burro di Cacao Naturale Criollo dall’Ecuador – Essenza 72% è arricchito con burro di cacao naturale Criollo, una delle varietà più pure e raffinate di cacao. Il burro di cacao conferisce una consistenza liscia e vellutata, migliorando l’esperienza gustativa complessiva e creando una fusione perfetta tra gli altri ingredienti.

🌻 Lecitina di Girasole come Emulsionante Naturale – La lecitina di girasole, un emulsionante naturale, viene utilizzata per migliorare la consistenza e la fluidità del cioccolato, permettendo una fusione perfetta in bocca. Inoltre, la lecitina di girasole è una scelta sana e priva di ingredienti artificiali.

🌍 Sostenibilità e Tracciabilità – Ogni barra di Essenza 72% è realizzata con il massimo rispetto per l’ambiente e per i coltivatori locali. Il cacao proviene da pratiche agricole sostenibili che assicurano una filiera tracciabile e responsabile, promuovendo l’agricoltura etica e la protezione dell’ambiente.

💡 Perfetto per Momenti di Gusto Intenso – Essenza 72% è ideale per chi cerca un momento di puro piacere. Può essere gustato da solo o accompagnato da un bicchiere di vino rosso per esaltare ulteriormente i suoi sapori intensi e complessi. È anche un regalo perfetto per gli amanti del cioccolato fine.

🍫 Gusto Completo e Persistente – La combinazione di fave tostate e crude, insieme agli altri ingredienti di alta qualità, rende Essenza 72% un cioccolato dal gusto completo, con note aromatiche che si evolvono durante il consumo, regalando un’esperienza di gusto duratura e appagante.

🌱 Adatto a Diete Vegane e Intolleranze Alimentari – Essenza 72% è un cioccolato completamente vegano, privo di latte e glutine, ed è adatto anche a chi soffre di intolleranze alimentari. La sua purezza e il suo sapore autentico lo rendono una scelta ideale per chi cerca un prodotto sano e naturale senza rinunciare al gusto.

  • Zucchero Grezzo di Canna dall'America del Sud

  • Lecitina di Girasole

  • Burro di Cacao dal Venezuela

  • Latte Intero di Alta Qualità